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    湖南省商业技师学院

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    商院要闻

    湖南省商业技师学院开展食品安全检查工作

    文章出处:原创 人气:198 发表时间:2022-05-29

    为进一步强化湖南省商业技师学院食堂食品安全管理,严防严管严控校园食品安全风险,消除食品安全隐患,保障学生饮食安全,湖南省商业技师学院于5月25日上午开展了食堂食品安全专项检查。此次检查由纪检室主任欧阳翊、总务部副部长朱婷、总务部王康和食堂主要负责人参加。

    检查人员认真查看了各食堂疫情防控措施及落实情况、从业人员健康证、食品原材料及检验检疫合格证、原材料入库验收台账及出库台账、餐具消毒记录、饭菜留样记录等。从检查情况来看,各食堂在源头预防、过程监管、台账健全等方面措施有力,食品安全总体情况较好。对检查中发现的问题,检查组要求食堂立即进行整改,近期还将对整改情况进行督查。

    学院将进一步加大监管力度,严格落实主体责任,加强日常监督管理,认真抓好抓实食堂各项工作,全力保障师生的饮食安全,努力为广大师生营造良好的食品安全环境。


    (总务部供稿)


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